Опыт

Стаж на кухне 9 лет, начинал свой пусть в крыму, так как сам родом из крыма, работал в кафе,ресторанах, отелях.

С 2017 года стал шефом и начал рукаводить проектами, развиваться и постоянно учиться, ездить на стажировки и обучающие программы. В 2023 году переехал в воронеж.

открыл несколько заведений с нуля, разработал авторское меню, постоянно обучаюсь сам и развиваю команду своих поваров, повышаю их профессиональный уровень. 

Образование: Средне-профильное, повар-кондитер

Обо мне: Моя жизнь не ограничивается только гастрономией — я настоящий энтузиаст активного отдыха. В свободное время я отправляюсь на велопрогулки или играю в футбол. Так же очень люблю вылазки на природу. Эти моменты позволяют мне перезарядиться, найти вдохновение и почувствовать гармонию с окружающим миром.

Роль в заведении

Роль бренд-шефа сейчас заключается в оптимизации процессов кухни, разработкой новых концептом, обучении персонала, созданию новых блюд и популяризации своих проектов