La Villa Family Group
Антон начал свой путь в профессии в 2011 году. Не имея образования, самостоятельно изучил различные кухни и направления.
В 2020 году встал на путь шефства. С 2023 года начал принимать участие в различных гастро-событиях по всей стране. За время работы шефом не однократно занимал призовые места в кулинарных конкурсах и ТВ-шоу. На данный момент активно защищает честь своего региона на гастро-сцене и представляет родной Белгород на ТВ-шоу.
Шеф придерживается концепции casual dining. Он создает фьюжн который раскрывает классические теплые рецепты в современной подаче и современные сочетания делает понятными более широкой аудитории.
Антон считает себя поставщиком эмоций, поэтому постоянно берет на себя роль организатора различных событий и праздников на территории ресторана.
В начале года Антон занял 3е место на конкурсе по кулинарному искусству в Ростове-на-Дону и стал серебряным призером на гран-при шеф-поваров в Москве.
В течении года шеф снялся в трех ТВ-шоу на федеральном канале, представляя родной регион.
Антон принял участие в фестивале "Да, Шеф!" в Санкт-Петербурге как пионер арктической кухни.
В родном регионе шеф выступает в качестве эксперта гастрономии и принимает участие в событиях области.
В 2025 году Антон организовал в г.Старый Оскол зону детских мастер-классов на фестивале вареников, а так же принимал участие с мастер-классами на таких мероприятиях как "Ферум фест" и "Фестиваль деликатесов".
Почему достоин победы
Шеф представляет родной регион куда бы он не поехал, а за год это около 10 событий. Антон стал лицом Белгорода на российской гастро-сцене, лицом которым мы гордимся.
Тёрки в эфире:
Свежее гастромедиа черноземья.
Обзоры, события, маршруты.
Куда идти, что пробовать.
Перетрём о еде? Подписывайтесь!
