Концепция

Основная концепция BUNO строится на простой, но очень доступной и понятной итальянской кухне – без большого количества новшеств и современных прочтений. Всё изысканно, со вкусом, но при этом с легкостью и по-домашнему 

Основное направление, как мы уже упомянули, итальянская кухня – без лишнего пафоса, только традиции. Флагманское блюдо BUNO - паста, которую мы создаем сами, вручную. Она – фаворит всех наших гостей :) 

Особенно остро всегда работаем над улучшением сервиса, нам важно, чтобы каждый гость остался доволен посещением BUNO и хотел вернуться сюда вновь :)

BUNO — про любовь к Италии, вину и людям!

Успехи

Уникальными нас делает в первую очередь подход. Мы любим продумывать все до мелочей, поэтому, например, очень долго выстраивали комфортное пространство для вас, разрабатывали блюда, чтобы вы ощущали себя на другом кусочке земного шара 

Гордимся тем , что мы одни из немногих, кто делает всю пасту вручную. 

За это время успели обзавестись большим количеством постоянных гостей , теплых отзывов и пристрастить Гостей к авторской Итальянской кухне. 

Наш шеф-повар - Антон Курганов получил грант на написание Гастрономического гида о заведениях Воронежа, в числе которых будет и наш проект. Гид будет напечатан тиражом не более 1500 экземпляров.

Популярность

Мы часто мелькали в постах местных медиа , таких как: Факультет медиа, Местное ВРН, Гастротерки, ВРН Гид и другие популярные соц медиа нашего города.

За полгода нашей работы мы успели приготовить более 2500 паст, около 700 порций тирамису и сделали примерно 3500 чашек капучино.