Опыт

В индустрии гостеприимства нахожусь с 2018 года . Прошел путь от официанта и барбека до шеф-бармена и совладельца коктейльного бара . Самый значимый год в карьере – 2021, когда попал в команду к Андрею Пыринову.

В данный момент активно занимаюсь развитием своих проектов и провожу выездные барные мероприятия.

Роль бармена в заведении

В своих барах выполняю роль ведущего.

Придумываю тематические спешл-дринки, обновляю коктейльное меню, разрабатываю настойки, контролирую производство. Отслеживаю эффективность спешлов и что из вкусовых сочетаний заходит лучше всего.

Достижения

Занимался организацией фестиваля бархоппинга «Черный аист».

Параллельно участвовал двумя проектами в фестивале. 

Перезапускал меню и концепцию бара в Воронежском Стендап клубе. 

Участвовал в гостевой смене в старейшем баре Москвы Mr.Help&Friend при поддержке BarHub.

Представлял Воронеж в фестивале бархопинга "Резной Шейкер" в Вологде.

Выступал в качестве приглашенного судьи в конкурсе "Резной Шейкер Kids".

Провел более 5 выездных барных мероприятий в связке с агентством Drugoe Events.

Также приглашал именитых барменов из Москвы, Санкт-Петербурга , Казани для проведение гостевых смен в нашем городе.

Почему достоин победы

Заинтересован в том, чтобы Воронеж стал ассоциироваться с сильной коктейльной культурой, активно веду коммуникацию с ведущими барменами, бренд-амбассадорами, брендами, организаторами барных событий, барными сообществами со всей России. Вижу своей задачей не только приготовление напитков, разработку технологичек, а более глобальную цель – продвинуть наш регион и конкурировать с другими городами-миллионниками в гастро и коктейльных сферах.