Денис Купченко

Денис Купченко

Ресторатор, владелец, сооснователь компании
Soulmates Group (SMG)

Липецк

Деятельность


Soul Mates Group — гастрономическая группа, созданная совместно Павлом Павловым с Денисом Купченко, которая за несколько лет сформировала новое лицо гостеприимства Липецкой области.

Под брендом объединены проекты, задающие тон региональной гастросцене:

 • сеть кофеен Soul Coffee (8 точек разных форматов — от wellness до городских),

 • гастропроекты Soul Кофе и Вино, Soul Бистро, Soul Румянцев,

 • винил-бар Soul × Миша,

 • бар Заря,

 • кондитерская Ninel Cake,

 • фабрика готовой еды и сыроварня «Дело Сыра».


Успехи 2025 года


2025 год стал для Soul Mates Group и Дениса Купченко годом активного роста и укрепления позиций на гастрономической карте Черноземья.

Компания:

 • запустила две новые кофейни Soul Coffee, расширив присутствие бренда в городе;

 • открыла гастропроект Soul Bistro;

 • запустила два концептуальных бара — винил-бар «Soul × Миша» и бар «Заря», каждый из которых занял своё место в культурной жизни Липецка.


Группа активно участвовала в ключевых региональных событиях:

фестивалях «Sport & Music» на Кудыкиной горе, «Мусаткин двор», «Вкусный город», представляя локальную гастрономию и популяризируя культуру кофе и современной кухни.


Особое внимание в 2025 году уделено развитию партнёрств с местными производителями:

 • началось сотрудничество с «Лебедянь молоко» — теперь кофе Soul Coffee готовится на фермерском липецком молоке;

 • налажено партнёрство с Липецким хладокомбинатом, чьё мороженое представлено в кофейнях сети.


Эти шаги укрепили связь бренда с регионом, усилили внимание к локальному продукту и подчеркнули миссию Soul Mates Group — развивать гастрономическую культуру Липецкой области через качество, партнёрство и вдохновение.


Почему достоин победы


Денис Купченко заслуживает победы за системное развитие гастроиндустрии Липецкой области.

Под его руководством создаются уникальные бренды, поддерживается локальное производство и формируется современная гастрономическая культура региона.

Активное участие в фестивалях, открытие новых проектов и внедрение инновационных форматов делают его инициативы значимыми для жителей и гостей Черноземья.

Работа Дениса Купченко сочетает предпринимательский успех с вкладом в культурное и гастрономическое развитие региона.