Фролова Анастасия

Фролова Анастасия

Официант
кафе «Почему хлеб»

Липецк

Опыт


На протяжении двух лет была активным участником волонтёрской организации: занималась благотворительностью и принимала участие в экологических инициативах, направленных на создание «зелёного города».

Последние два года работаю в сфере гостеприимства. За это время освоила несколько профессиональных ролей: работала официантом, барменом и кухонным работником. Имею опыт наставничества — успешно обучила множество новых стажёров. Параллельно с работой продолжаю обучение.

Среди достижений — опыт работы в сети Druzhba Group в кафе «Почему хлеб», где получила ценный опыт в динамичной и креативной команде.


Почему достойна победы


Анастасия молодой и очень перспективный сотрудник, который с горящими глазами относится к работе и быстро обучается новым навыкам.

Навыки


Я — внимательный и компетентный сотрудник сферы гостеприимства. Хорошо знаю меню и состав всех блюд, что позволяет мне грамотно консультировать гостей.

Владею навыками сервисного этикета: умею правильно встретить посетителя и выстроить дальнейшее общение. Уверенно справляюсь с сервировкой стола — в том числе знаю назначение всех столовых приборов (например, десертной вилки).

Могу помочь гостям с выбором: подобрать блюдо согласно их предпочтениям и порекомендовать напиток, который идеально дополнит блюдо


Достижения


За прошедший год я добилась значительных личных и профессиональных успехов, которые стали для меня настоящей гордостью.

Во‑первых, мне удалось реализовать важные для себя мечты: приобрести новейшую модель ноутбука для непрерывного обучения и развития, а также самостоятельно организовать путешествие с подругой — всё это без финансовой помощи родных (при их моральной поддержке).

Во‑вторых, благодаря обучающим программам нашей компании я серьёзно углубила знания в области виноделия. Сейчас я могу:

подробно рассказать, как раскрывается вкус и аромат того или иного вина;

объяснить, почему выбор бокала критически важен для дегустации;

профессионально подобрать бокал, максимально раскрывающий характеристики конкретного вина.

Отдельно хочу отметить свою открытость и доброжелательность в общении — эти качества существенно помогают в работе. Особенно радостно мне взаимодействовать с детьми: я искренне люблю малышей и всегда с теплотой встречаю гостей, пришедших с детьми.



Качества


Я работаю в сфере гостеприимства в компании, которая придерживается концепции dog‑friendly‑пространства. Для меня важно создавать тёплую и дружелюбную атмосферу как для гостей, так и для их питомцев.

В работе выделяю два ключевых принципа:

Открытость и позитивность. Я искренне радуюсь каждому гостю и его четвероногому другу: встречаю с улыбкой, предоставляю миски с водой и лежанки, чтобы питомец чувствовал себя комфортно. Знаю — забота о питомце значит для хозяина очень много, и стараюсь сделать так, чтобы и гость, и его верный друг ощущали уют и спокойствие.

Искренняя поддержка. Я внимательно слушаю гостей, проявляю интерес к их историям, достижениям и переживаниям. Для меня ценно быть тем человеком, который может поддержать разговор, разделить радость или оказать душевное участие в трудную минуту. Благодаря такому подходу гости часто открываются, делятся личным и чувствуют, что их действительно слышат.

Моя работа — это не просто гостеприимство, а создание пространства, где каждый (и человек, и животное) чувствует заботу, внимание и искреннюю доброжелательность.