Владелец ресторанов
WFG COLLECTION
Марина Старчикова — соосновательница, совладелица и идейный вдохновитель коллекции отелей и ресторанов WFG COLLECTION. По образованию юрист; начала предпринимательскую деятельность с небольшого кафе/кофейни в Тамбове в 2004 году, затем развила сеть гостинично-ресторанных проектов в Тамбове, Муроме, Мичуринске и других городах (всего 9 действующих ресторанов, 5 отелей, 1 производство). Ведущий спикер по теме развития гостеприимства в регионах, участница отраслевых форумов и выставок.
— Формирование новых привлекательных точек гастрономического притяжения в малых и средних городах: сочетание бутик-отелей, гастрономических кафе и ресторанов-производств (например, проекты с собственной кондитерской/сыроварней при отелях).
— Развитие кадрового и сервисного потенциала региона: привлечение профессиональных шефов и создание локальных производств (хлеб, кондитерка, сыр), что повышает уровень гастрономического предложения в городе и даёт рабочие места. 
— Пропаганда идеи гастротуризма и редевелопмента культурных объектов под гостинично-ресторанные проекты, что усиливает туристическую привлекательность малых городов.
Экспертные публикации и комментарии о трендах гостеприимства в 2025 — участие в авторских материалах и экспертных подборках (включая платформы «Яндекс.Путешествия»).
— Выступления на отраслевых площадках и выставках (включая PИР ЭКСПО 2025 — лекция/дегустация на тему новых форматов продвижения гастрономии и гостеприимства). 
— Продолжение практических проектов по развитию отелей и ресторанов в регионах (реализация кейсов редевелопмента и гастрономических концепций, которые демонстрируют устойчивый спрос и приток гостей). Так на 2026 год запланировано открытие нового отеля и культурного пространства с рестораном рядом с объектом культурного наследия: усадьбой Асеева в Тамбове
— Региональная и федеральная медийная активность: интервью и материалы в деловых и туристических изданиях (Forbes, RBC и др.), популяризирующие идею качественной гастрономии в провинции.
Марина Старчикова сочетает стратегическое видение и практическую реализацию: она не только формулирует идеи о развитии гастрономии и гостеприимства в малых городах, но и последовательно воплощает их через конкретные проекты (отели, рестораны, локальные пищевые производства). Её вклад измерим — это новые рабочие места, рост туристических потоков в локальных точках притяжения и повышение профессиональных стандартов обслуживания региона. Марина активно делится экспертизой на отраслевых площадках и в СМИ, усиливая интерес к региональной гастрономии и формируя позитивный имидж региональных гастропроектов.
Тёрки в эфире:
Свежее гастромедиа черноземья.
Обзоры, события, маршруты.
Куда идти, что пробовать.
Перетрём о еде? Подписывайтесь!
