О персоне

Известен кандидат тем, что восхищается отечественным виноделием, рассказывает о жизни новых русских крестьян, придумывает новые гастрономические подходы и приемы подачи русского сыроделия. В основной своей деятельности изучает историю российского чаепития и культуру чайных церемоний разных сословий. 

Придуманный им проект "Литературное варенье" существует XI сезонов, организованный им Ежегодный Сырный саммит будет проведен в X раз. Последнее его увлечение имеет успех. Это формат малой ремесленной ярмарки - "Сырное собрание".

Гастрономических наград не имеет. Все скромно.

Три интервью для 36on.ru; для VRN Guide; Коммуне.