Бармен
Бар «Хлам»
В барменской сфере с 2014 года
Начинал работать в знаменитом баре BarDuck в 2014 году, после закрытия бара и открытия его же на новом месте проработал полгода и перешел в ХЛАМ бар .
Являюсь бар-менеджером бара , который знает, как держать темп, когда бар ломится от гостей.
«Хлам» — это место, где всегда шумно, весело и очень много людей.
Главный принцип мой и моей команды — скорость, качество и никакого хаоса.
На протяжении многих лет мы держим марку , и даже не думаем отступать .
Наш Бар живёт в ритме шума, музыки и грохота шейкеров — я тот, кто держит этот хаос под контролем. Скорость, вкус и атмосфера — мои правила игры. Если очередь у стойки — значит, вечер удался.
Разработал и внедрил обновлённую барную карту с авторскими коктейлями, ставшими фирменными для бара «Хлам».
Поддерживаю высокий рейтинг и репутацию бара в Воронеже, благодаря чему «Хлам» известен как место с настоящим драйвом и душой.
Я не просто наливаю — я заряжаю. Моя цель — сделать Воронеж городом с живой барной культурой, где бары — это про эмоции, качество и командный дух. Через «Хлам» мы создаём стиль, вкус и настроение, которые двигают гастросцену вперёд.
Есть конечно , можете связаться с Директором Бара , Меркулов Михаил Анатольевич он вам расскажет насколько я ценный сотрудник и профессионал своего дела
Потому что я живу баром. Каждый вечер — как маленький бой за настроение гостей, за скорость, за качество, за атмосферу. Я умею держать темп, когда бар полон до отказа, и при этом команда работает слаженно, с улыбкой и огнём в глазах.
Для меня бар — не просто место, где наливают, а пространство, где люди отдыхают, общаются и заряжаются энергией. И я делаю всё, чтобы этот заряд был максимально мощным.
Тёрки в эфире:
Свежее гастромедиа черноземья.
Обзоры, события, маршруты.
Куда идти, что пробовать.
Перетрём о еде? Подписывайтесь!