Кухня: европейская

Тип заведения: винный ресторан

Особенности места: веранда, красивый вид, на каждый день, ранее открытие

Блюда: бранчи, десерты, завтраки, паста

Напитки: б/а коктейли, винная карта, коктейли, российское вино

пн-пт 08:00-22:00; сб-вс 10:00-22:00

+7 (474) 224-35-43

г. Липецк, округ. Советский, ул. Первомайская, д. 80

http://amsterdamgroup.ru/botanik/menu/

«Ботаник» — ресторан, где царит особая, умиротворяющая атмосфера.

Наш интерьер — это стильная композиция из сухоцветов, где каждый элемент подчёркивает красоту природы в её сдержанной форме.

В меню — современная кухня, вдохновлённая ботанической эстетикой: ясная, структурированная и наполненная вкусами. Ваш уголок спокойствия в сердце города.

Рекомендации

БЛЮДА:
- Крем-суп из тыквы - солнечный крем-суп из спелой тыквы. Гармоничное сочетание бархатной текстуры и теплого вкуса. подается с поджаренными мини-тостами
- Вафли из цукини - легкая, почти воздушная текстура вафлей контрастирует с насыщенным сырным кремом и нежнейшей семгой
- Рисовая каша волшебного цвета - подается с ягодами, лепестками миндаля, семенами чиа и клубничным соусом. Готовится на кокосовом молоке
- Омлет "Пуляр" - классика французской кухни. Нежнейшая яичная пена, томленая на сливочном масле, с бархатистой и возбушной текстурой
НАПИТКИ:
- Чай "облепиха-маракуйя" - насыщенный облепиховый морс, цветочный мед и тропическая сладость маракуйи
- Цитрусовый раф - кофе с яркой нотой апельсиновой цедры и теплым шлейфом ванили
- Глинтвейн "Спелая вишня" - согревающий безалкогольный коктейль с яркой нотой вишни и согревающими специями
- Раф "Spice rum" - нежная кофейная основа с аутентичными нотами безалкогольного рома и теплым аккордом корицы

Похожая кухня: